Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε αυτό το γλυκό!!!
Υλικά 250 γρ. Βούτυρο 250 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 6 αβγά 1 βανίλια 1.1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ( 270 γρ. ) 3 κσ. αλεύρι ( που φουσκώνει μόνο του ) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200° Κελσίου ( πάνω-κάτω ) Σε ένα κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν . Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αβγά με την βανίλια για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ζάχαρη στα αβγά και χτυπάμε για άλλα 4-5 λεπτά. Περιχύνουμε σταδιακά το μείγμα σοκολάτας στο μίξερ και μόλις ενωθούν τα υλικά μας προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για άλλο λίγο. Βουτυρώνουμε το ειδικό σκεύος για σουφλέ ( ή ένα πυρίμαχο σκεύος ) και βάζουμε τα 3/4 του μείγματος στο σκεύος. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει, κάνουμε και ένα τεστ με το καλαμάκι ( βάζουμε στο κέντρο του σουφλέ ένα ξύλινο καλαμάκι και εάν βγει καθαρό έχει ψηθεί ). Για να βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί και περιχύνουμε το υπόλοιπο μείγμα . Ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά ή μέχρι να κάνει μια ελαφριά κρουστά από πάνω ( το τελευταίο
μείγμα που προσθέσαμε δεν θέλουμε να ψηθεί, απλώς να ζεσταθεί ). Food Tip: Eάν μας αρέσει το σουφλέ μας να είναι πολύ υγρό ψήνουμε την μισή ποσότητα για 20-25 λεπτά και προσθέτουμε το άλλο μισό μείγμα και το ψήνουμε για άλλα 7-10 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί μια ξερή κρούστα από πάνω.
instyle
Via
Υλικά 250 γρ. Βούτυρο 250 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 6 αβγά 1 βανίλια 1.1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ( 270 γρ. ) 3 κσ. αλεύρι ( που φουσκώνει μόνο του ) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200° Κελσίου ( πάνω-κάτω ) Σε ένα κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν . Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αβγά με την βανίλια για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ζάχαρη στα αβγά και χτυπάμε για άλλα 4-5 λεπτά. Περιχύνουμε σταδιακά το μείγμα σοκολάτας στο μίξερ και μόλις ενωθούν τα υλικά μας προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για άλλο λίγο. Βουτυρώνουμε το ειδικό σκεύος για σουφλέ ( ή ένα πυρίμαχο σκεύος ) και βάζουμε τα 3/4 του μείγματος στο σκεύος. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει, κάνουμε και ένα τεστ με το καλαμάκι ( βάζουμε στο κέντρο του σουφλέ ένα ξύλινο καλαμάκι και εάν βγει καθαρό έχει ψηθεί ). Για να βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί και περιχύνουμε το υπόλοιπο μείγμα . Ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά ή μέχρι να κάνει μια ελαφριά κρουστά από πάνω ( το τελευταίο
μείγμα που προσθέσαμε δεν θέλουμε να ψηθεί, απλώς να ζεσταθεί ). Food Tip: Eάν μας αρέσει το σουφλέ μας να είναι πολύ υγρό ψήνουμε την μισή ποσότητα για 20-25 λεπτά και προσθέτουμε το άλλο μισό μείγμα και το ψήνουμε για άλλα 7-10 λεπτά ή μέχρι να σχηματιστεί μια ξερή κρούστα από πάνω.
instyle
Via
Tags
ΕΙΔΗΣΕΙΣ