Η συνταγή της Ημέρας ~ Τζιγεροσαμάδες Σερρών

Υλικά συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια

2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φλιτζ. δυόσμο ψιλοκομμένο

4 κ.σ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ

1 φλιτζανάκι νερό

4 κ.σ. κουκουνάρι

1 αυγό για επάλειψη

λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

λίγη ρίγανη

αλάτι

πιπέρι για τη σάλτσα 2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελάδος

4 αυγά

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos

Via

..

             -->